Bioloogilised omadused määratakse iga rakutüübi jaoks eksperimentaalselt ja rakukultuurisöötme koostise keerukus seisneb ühe söötme optimeerimises. Erinevatel rakutüüpidel on väga spetsiifilised kasvunõuded. Valgu kvaliteet. (Povidoon) Imetajarakud vastavad nendele standarditele tõhusalt oma translatsioonijärgse modifikatsioonisüsteemi kaudu, mis võimaldab neil saada ka domineerivaks ekspressioonisüsteemiks biofarmatseutilises tööstuse tootmises. Peamised bioterapeutiliste ainete tootmiseks kasutatavad imetajate ekspressioonisüsteemid hõlmavad NS0 rakke, CHO rakke jne. On hästi teada, et rakukultuuri protsessil ja söötmel on oluline mõju terapeutiliste valguproduktide ekspressioonile ja stabiilsusele ning nende kriitilised kvaliteediatribuudid (CQA) (sealhulgas glükosüülimine, sialüülimine, laengu varieerumine ja agregatsioon jne). Rakkude optimaalne kasv nõuab protsessi muutujate, nagu pH, lahustunud hapnik, lahustunud süsinikdioksiid ja temperatuur, jälgimist ja kontrollimist. Võib öelda, et kõige olulisem ja otsustavaim samm rakukultuuris on sobiva in vitro kasvusöötme valimine. (Povidoon) Rakukultuuri sööde loob kunstliku keskkonna, mis soodustab kultiveeritud rakkude ellujäämist ja vohamist ning säilitab vajaliku pH ja molekulaarse osmootse rõhu kontsentratsiooni. See koosneb tavaliselt aminohapete, vitamiinide, anorgaaniliste soolade, glükoosi ja seerumi komplekssest segust ning on rakkude kasvu ja valkude ekspressiooni kasvufaktorite allikas.
On teada, et rakukultuuri söötme valik mõjutab oluliselt mAb-de füüsikalis-keemilisi omadusi. Söötme valik sõltub kultiveeritavate rakkude tüübist, samuti kultuuri eesmärgist ja ekspresseeritavast valgust. (Povidoon) Seetõttu toob kompositsioon kaasa palju väljakutseid. Aastate jooksul on imetajate rakkude paljundamiseks optimaalse söötme koostamine pälvinud laialdast tähelepanu, kuna söötmed avaldavad kriitilist mõju bioprotsesside arengule loomarakkude tehnoloogias.
Kultuurisöötme kujundamisel rolli mängivad tegurid pärinevad kolmest peamisest allikast, nimelt vaadeldava toote omadustest, valgu tootmiseks kasutatavast rakuliinist ja tootmisprotsessist (st etteantud partii, perfusioon või pidev). (Povidoon) Ainevahetuse erinevuste tõttu on erinevatel rakuliinidel erinevad toitumisvajadused, mida tuleb söötme optimeerimise protsessis korralikult arvesse võtta. Kuigi looduslikud kultiveerimissöötmed koosnevad ainult looduslikult esinevatest bioloogilistest vedelikest ning on osutunud kasulikuks ja mugavaks mitmesuguste loomsete rakukultuuride jaoks, on peamiseks puuduseks võimalus halva reprodutseeritavuse tõttu koostise täpsete teadmiste puudumise tõttu. Sünteetilisi või keemilisi söödet saab valmistada toitainete (nagu vitamiinid, soolad, mikroelemendid, süsivesikud ja kofaktorid) lisamisega kindlaksmääratud kontsentratsioonides.
